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January 2009

January 31, 2009

テンションの低い週末。

体調イマイチ、テンション低めの週末。
こういうときは料理でしょう。
お惣菜のストックを作ろうとキッチンに立った。

じゃがいもと玉ねぎと豚肉で豚じゃが。
うっかりつゆだくにしてしまった~。
煮汁少なめのホッコリが好きなのに・・・。
悲しくて写真ナシ。(笑)

あとは蓮根と人参で炒めなます。

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ちょっと酸っぱいきんぴらってとこかな。
美味しいです。

少し気分がスッキリ。
今日は出かけずにおとなしくしていようっと。

ぼーっと洗い物をしてたら、小鉢がつるっと手から落ちて流しに置いてあったお皿に直撃。
割れたのはお皿でした・・・。
淡いピンクの花模様のついたかわいいお皿だったのに。(涙)

あ、怒って叩き割ったわけじゃないからねっ!!(謎)

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January 27, 2009

ご飯食べすぎ。(笑)

すっかり野菜づいております。
うん、いい傾向。(と自分で言っておこう)
今日作ったのは・・・。

きんぴらっ!
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豆腐サラダ!
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まいたけと塩昆布の炊き込みご飯!
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あとはかき玉汁!
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やばい!ごはんおかわりしちゃった!!(笑)
豆腐サラダの隣の三木さんの胡麻ドレッシング、久しぶりに見かけたのでついつい買っちゃいました。
お豆腐サラダにかけるのが大好き。あと豚しゃぶとかね。
今日もOisixの野菜使いまくりです。
ごぼうも豆腐もトマトもまいたけも卵も・・・。

さて・・・がんばれ私。

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January 25, 2009

水菜で。

Oisixの箱に入っていた水菜。
クタッとさせてたまるか~ピンピンのうちに食べてやるっ!と気合を入れて作ったのは二品。

水菜とプチトマトのペペロンチーノ。
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水菜とハムのマヨサラダ。
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ペペロンチーノの方はじゃこを入れたかったけどなかったし~粉チーズもなかったし~ちょっとダランとした味になってしまったので、バターをひとかけ、だし醤油を少々。
これで風味もバッチリになりました。
マヨサラダにもだし醤油と仕上げにかつお節。
メニューとは違う和風な感じになりました。
美味しい水菜がたっぷり食べられて満足~。

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January 24, 2009

野菜たっぷりで。

今日Oisixから野菜が届いたのですが、その前日に実家から届いた食品を食べないと・・・ということでまずはそちらから手をつけました。

中でも茹でたほうれん草の量が多く、どうするんだ~とちょっと途方にくれた私。
茹でたてではないので今から冷凍するのもちょっとね。
まずはホワイトソースと和えて真中に卵を落としてグラタンに。
少量のニンニクとごま油、だし醤油と和えてナムルにして、送られてきたニンジンもナムルにしてピビンバに。
ナムルにした残りは豚肉と炒めてコチュジャン風味のピリ辛炒めものに。
よし、ほうれん草完食。

後はお手軽な皮をむいた里芋やら、さやえんどうも入ってたかな。
これは茹でて、豆腐ソースで食べました。

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豆腐ソース美味しかった~。淡白な味なので、蒸し野菜に合わせるといいかも~。

*豆腐ソース****
(材料)
絹ごし豆腐(ひとり分用のミニサイズ) 1個
だししょうゆ 大さじ1/2
甘酢 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
コチュジャン 少々

(作り方)豆腐は水切りしてトロリと形がなくなるまでつぶしてから、他の調味料を入れてしっかり混ぜる。
**********

先週半ばにつゆモノが欲しくなり、手抜きサンゲタンを作っておきました。
おつゆがあるとホッとしますね。
材料がクタクタになり、見た目が・・・という感じだったので画像はナシです。
でも作り方メモ。

*手抜きサンゲタン***
(材料)
鶏手羽元 5~6本
にんにく、しょうが ひとかけずつ
もち米 ひとつかみ(最近少量ずつパックになったものが売られています)
酒 大さじ2

(作り方)
手羽元の皮目をフライパンで焼きつけ、鍋に入れ、みじん切りのにんにくとしょうが、2時間ほど吸水させたもち米(水に浸さなくていいもち米もあります)を入れ、水をひたひたに入れます。そこにお酒を入れ、ことこと煮るだけ。
***********

私はシャトルシェフで作りました。翌日には身がホロホロに崩れるので、食べやすいように骨をとりました。
食べる時にはそのままでも、醤油を加えても、ラー油でぴりっとさせても・・・お好みの食べ方でどうぞ。
あ、私は皮がめろーんとしているのがちょっと苦手なので焼きつけました。平気なひとはやらなくてもいいですよー。
まぁ、手抜きって言ってる時点でおかしいんですが、普通はナツメとか栗とかクコの実とか朝鮮人参とか入りますよね。でもそろえるの無理だもーーん。
冷めるとつゆがプルプルのゼリー状になってますし、雰囲気は味わえると思いますよ。

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Oisixでお野菜。

前エントリーで最近の悲惨な食生活をカミングアウトしましたが、ちょっと前にOisixの定期宅配を頼みました。
それが今日届きました~。

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ひとり暮らしですから毎週の宅配はちょっと荷が重い・・・ということで、隔週の設定にしました。
中身も自分で自由に変えられますから、気楽です。
仕事の帰りに重いお野菜を引きずるようにして帰宅するのも切ないので、そういうモノは注文しようと思ってますよん。

以前お試しセットを購入したことがあって、品質には信頼を置いています。
私なりのOisixとの付き合い方ができたらいいなって思ってます。
週末に下ごしらえのできるものはしておこうっと。
うふふ。楽しみ~。

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January 23, 2009

食生活。

ここのところヘロヘロしてます。
食生活もメタメタになってます。
普段の私を知っている人は信じられないと思うんですが、インスタントラーメン、カップ焼きそば、レトルトカレー・・・な食生活。
しかし蕁麻疹持ちの私・・・さすがにまずいなーと思い始めました。

とりあえずご飯を白米から、一分づきに変えました。
玄米って思ってたんだけど、お店の方に「玄米に少しキズをつけるので、玄米より吸水がいいんですよ」と一分づきを勧められました。
早速帰ってから炊いてみました。

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ホクホク美味しかった~~。
ちょうど実家から少し野菜などが送られてきたので、少しずつ変えていこうと思います。
体力勝負だっ!

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January 20, 2009

欲しいモノ。

ル・クルーゼのハート型のマグとトレイのセット(ピンク)・・・。
数量限定かぁ。
でもかわいなーーー。

Photo_3

アンティークローズのダムカン・ラムール(ハート型)とかダムカン・フルール(お花型)もかわいい~。

Photo_4

しか~し!!食器棚にそんなスペースがあるのかどうかって話もアリ。(汗)
でも欲しいよう~~ゴロゴロ
買ってぇぇぇぇ


*画像はル・クルーゼホームページからお借りしました。

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January 19, 2009

感動。

最近CMでご覧になった方も多いと思います。
ポール・ポッツは36歳のイギリスの携帯電話ショップの冴えない店員だった人です。
彼は外見に自信がなく小さい頃からいじめられ、暗く地味な生活を送ってきました。
歌だけが友達だと独学でオペラを学んだそうです。
これはオペラ歌手としてデビューのきっかけとなったオーディション番組ですが、優勝して一夜にして念願のオペラ歌手になりました。
普段はものすごく辛辣なことで有名な審査員が最初はバカにしたような態度だったのに、歌声を聴いて驚いて態度が変わっているのも見ものです。
私はこれを観て泣きましたよ。
素晴らしいです。

ぜひご覧あれ・・・。

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January 18, 2009

モヤモヤ。

日曜日になると、あー明日仕事だーとかなり凹みます。
サザエさん症候群どころじゃないですよ。
日曜日の朝、目が覚めると同時ですもん。(笑)

お天気のせいか気持ちもモヤモヤ。
こういうときは考えてもロクなことを考えないって過去の経験からよくわかってます。

考えちゃダメ・・・
考えちゃダメ・・・

1週間無事に乗り切れますように。

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January 17, 2009

ふぅ。

まだ先は長いんだけど、ちょっとお疲れ気味です。
走っても走っても追いつかない。
休日に頭を仕事からうまく切り離せないというところも不器用なんですね。
ここのところずーっと脳ミソがパーンと張ってるかんじ。

ため息の頻度が多すぎカモ??

ふーーーーーーーーーーーーー。


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January 13, 2009

りらっくす~。

久しぶりに美容院に行きました。
前回からショートカットにあるまじき間隔だったわ。(汗)
髪は伸び放題になってツンツンになってしまい、その上私の髪はコシがないので髪の重さでペチャッとなってしまいました。
前髪だけでも自分で切ってしまいたい衝動をなんとか抑え、美容院に予約。
こーしてあーして・・・とお願いして、後はのんびりおしゃべりをしながらお任せです。
今日はゆるいボディパーマもかけたので、ロットを巻いている間、出してもらったアップルティを飲みながら雑誌でも読んで・・・・・(ウソ)
ロットを巻き終わった瞬間、くかーーーーー
その後で大好きなヘッドスパもお願いしましたよ。
フルーツ系のアロマオイルで頭のマッサージ、そして肩もマッサージ。

撃沈。

起こされて席に戻り、また眠る。
途中斜めになりすぎた頭を何度も持ち上げられたような・・・。(ごめんねー)

仕上がって、お会計して、外の寒さでやっと目が覚めた。(笑)
ふいー気持ちよかった♪

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いやん(*--*)

ご飯に大好きなしそひじきのふりかけをかけようと思って、パラパラかけた。
なんかいつもよりひじきが小さいし、乾いてる・・・?と思ったら、

普通の乾燥ひじきだった・・・・。

慌ててすくいあげようとしたけど、しっかりご飯にからんで無理だったですよ。
ご飯を捨てるのもしのびないので、乾燥ひじきのふりかけご飯をパリパリ食べました。
ひーん

アタシ、ボケてますか?

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January 12, 2009

過去画像アレコレ。

携帯の画像フォルダを見ていたら、blogにアップしていないものがいくつかあったので、載せてみます。(ネタがないだけという話も??)

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これは・・・以前道の駅であずきを買ったので、おぜんざいを作ったものですね。
あずきの質がよかったのか、ほくほくで美味しくできましたよ。


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これは友人と忘年会に行った時のもつ鍋です。
もつが写ってないし(笑)
塩味のもつ鍋で野菜がおいしかったなぁ~~。


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いただいた入浴剤ですね。
やっぱりハート型♪
しゅわしゅわして気持よかったです。


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これは実家のお正月風景です。
井戸にも鏡餅をお供えします。
ま~翌日にはカラスかなんかの鳥が橙を残して持って行ってしまうんですけどね。(笑)


とりとめのない画像紹介でした。
チャンチャン♪

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January 11, 2009

お花とテスト。

今日はとある語学系のテストの日。
遅れまくりの準備も泥縄とは知りつつ、数日で鬼のように詰め込み作業。
なんとかテキスト一冊をやりきった。

試験会場は某大学の教室。
いろんな年齢層の人たちが集まっていて、独特の雰囲気が漂っていた。
こういう雰囲気いいなぁ~とシミジミしたりして。
でもテストが始まるとそれどころではない。

マークシートを塗りつぶす時間しかないよ!
考える時間は全くないよ!!
最後2ページ、問題読む時間すらなかったよ!

ラスト1分でとにかく空欄をテキトーに塗りつぶした。
時間配分負け。
それよりも語彙力の問題だな。
また次回チャレンジしますよ。

帰宅途中でお花屋さんに寄った。
今日目を引いたのがエンジ色の菊。(けっこう菊が好きかも)
何を添えようかお店の人に相談したら、ユーカリを勧められた。

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ユーカリってアロマにも使われているだけあって、葉っぱを落としたりしているといい香りが漂ってくる。
なんとなくホンワカ。
テストでの惨敗をお花で癒されてみたよ・・・。はぁ

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January 10, 2009

セイコガニ。

魚屋さんで活セイコガニを見つけました。
3杯で700円!
閉店間際だったということもあるんですけどね。
お店のおばちゃんに茹で時間を聞いて、うちで早速茹でてみました。
海水ほどの濃さの塩水を沸かして、7~8分。
茹であがり。

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ホカホカ!
小さいカニですが、けっこう身が詰まっていて、お腹いっぱいになりました。
ちまちまちまちま・・・・・地味に食べてましたわ。(笑)
今度見つけたら炊き込みご飯とかにしてみようかな。

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January 07, 2009

お散歩?

昨日から引きこもってこの週末にある「コト」の準備をしていました。
お正月を挟んでしまったので、その準備というか勉強も遅れまくりで・・・汗。
一日に通常の5、6日分のノルマを自分に課したのはいいのですが、集中力も途切れがちで、これで脳ミソに入ってるんか~って状況です。

ヤバイ。

まぁ、初めてのトライでもあることですし、どんなもんかという様子見でやってみるという意味もあるのですが。
もちろん次回もトライするつもりです。
あれ?もう諦めてる?(笑)

さすがに煮詰まってきた午後、ちょっと甘いものが食べたいなと思ってお散歩がてら出かけることにしました。
ご近所の喫茶店KAKOをのぞくと、今日はマフィンやパウンドケーキがナイ。
じゃ、パンを買って帰ろうと食パンやシナモンパン、雑穀パン(カイザー)を包んでもらったら、普通のカイザーをおまけしてくれました。^^
そしてご近所の白龍神社にお参りに行きました。

さて、甘いモノ。
昨年納屋橋饅頭の店舗ができたので、そこに行くことにしました。
初めて入ったのだけど、半地下みたいになっていて、入りづらい雰囲気。
どら焼きと黒密饅頭を買いました。
おうちに帰ってお饅頭とお茶で一服。

さて、気分転換したことですし、もうちょっとがんばりましょう。

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January 05, 2009

仕事始めだというのに。

昨晩から胃がムカムカしてほとんど眠れず。
不消化なものを食べたからかな~と思ってた。
今日はちょっと微熱あり。
食欲もなし。
胃腸風邪ってヤツですかね・・・。

早めに寝ます・・・。

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January 04, 2009

お正月休み最終日。

昨晩ちょっと気持ちが凹んだので、今日仕込む予定だったカレーを昨晩作り始めました。
気分転換には、やっぱり料理でしょ!(笑)
食べたかったのは、何のヒネリもない甘口のポークカレー。
じゃがいももニンジンもたまねぎもゴロンゴロンと切って、ひと晩シャトルシェフの中でゆっくりと加熱しました。
朝、カレーを溶かしこみ、うちにある調味料をアレコレ加えて、さらにシャトルシェフの中で煮込みました。
途中でベビーホタテも入れてみたりなんかして。
う~ん、じゃがいもと玉ねぎは形がなくなっちゃったけど、まいっか。
はい、完成。

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はふはふ・・・。
おいし♪

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January 02, 2009

約350km。

大晦日に母が「どっか行きたい」と言ったので、2日にお出かけをすることにしました。
今朝早めに出発しましたよ~。
目的地は三重県の志摩方面です。
この時期伊勢神宮近くのICは規制されるのでその手前のICで降りて、海の方に向かいます。(あ、伊勢神宮には行きませんよ)
道の駅でお買い物をしてお腹が空いたので、何度か訪れたことのある貝の美味しいお店に入りました。
海鮮どんぶりと、せっかくなので緋扇貝(アッパ貝)とカキも焼くことに・・・。

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さすがに貝の問屋さんだけあって、貝がパクパクしてましたよ。
美味しかった~~~。

その後は近くの横山展望台へ。
英虞湾のリアス式海岸が一望できます。

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帰りの高速で大渋滞に巻き込まれ、グッタリしてしまいました。
行きの2倍の時間がかかってしまいましたよ・・・。汗

ところで元日の夜、母のPC(Me)が瀕死の状態になり(ず~っとだましだまし使ってきましたが)、それを伝えると「明日(2日)買いに行く!」と言うではありませんか。
お出かけすることになってましたし、両方はキツいなーと思いつつも、今後の私の仕事の状況からゆっくりセットアップしに実家に帰ることも難しくなるかなと思い、帰り道にヘロヘロしながら家電量販店に向かいました。
母のPCに大きなメモリとかマニアックなものは一切必要ないので、今までと同じメーカーで安いものを買い、実家ですべてセットアップしました。
今までのMeとは違うので、基本的な使い方も教えてきたんですけど・・・一度に教えたので電源の落とし方を忘れたらしいです。実家から自分の部屋に戻ったところで、慌てて電話がかかってきました。(笑)
まぁ、そのうち慣れるでしょう。

さすがに疲れました~。
無事にお正月を過ごせてよかったです。
今日一日の走行距離、約350km・・・。ふぅ

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January 01, 2009

新年。

あけましておめでとうございます。


そんなこんなでお正月。

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完成したお節も並び、朝からしっかりいただきました。
ちなみにうちのお雑煮はこんなかんじ。

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お出しに餅菜と焼かないで四角のお餅を入れて煮て、食べる時に鰹節を振ります。
ごくごくシンプルなお雑煮です。


さて、今年のテーマは「健康」。
もう二度と入院なんてすることのないようにしないとね。
元気な笑顔が一番!


ほまめのひとり言を訪れてくださるみなさまの健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。
本年もよろしくお願いいたします。

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