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February 07, 2009

しらす丼。

Oisixから今日も届きました~。
今回楽しみにしていたのがしらす。
早速あったかいご飯に乗せて、鎌田のだししょうゆをたらして食べました。
ネギをのっけてとか、のりをのっけてとか考えましたが、ごくシンプルにパクリ。
おいしい~。

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何かを作る気力がなかったこともありますが。(汗)
あとは届いたセロリを使って、セロリの梅おかかきんぴら。

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セロリの筋を取って斜め切り。
ごま油でさっと炒めておしょうゆ、おさけ、みりんで調味し、梅干しをちぎっていれます。
ざっくり混ぜて火を止め、おかかを混ぜて出来上がり。あ、ゴマもふったね。
梅干しのパックの中に入ってたシソも入れたので、色合いは若干地味めです。(笑)
ご飯にぴったり。
塩昆布で作ってもいいかも。

昨晩から蕁麻疹が大爆発しているので、今日は休養です。
強い方の薬もきちんと飲んでいるのに、もうそれでは追いつかないのかも。
それでも午後からは少し落ち着いたので、バレンタインに向けてとあるモノの試作をしました。
不安定なアルミカップを使ってしまったので、焼いている最中に横に流れて、平ぺったくなってしまいました。
シリコン型の方はよかったんですけどね。
差し上げる人はシリコン型の方を食べるので、とりあえず大丈夫かな?
美味しいし。(試食済)

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