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February 28, 2009

疲労ピークの週末。

私は平日でもお休みでもほぼ同じ時間に目が覚めるんですが、今朝は目が覚めても体が動きませんでした。
びっくりですよー。
痛いとか具合が悪いとか金縛りとか、そういうことではなくて、ただ力が入らない。
無理やり起き上がってお洗濯とかしてましたけど、動作が遅いったらなかったです。

ドロドロドロ~~~

夕方になって体をひきずるように支度をして、出かけなくちゃいけないところに行ったんですが、なんとお休み。
ショックでした・・・明日出直します。


さて帰宅後、気になっていた冷蔵庫の中のじゃがいも「インカのめざめ」を料理することにしました。
もちろんこれもOisixから届いたものです。

インカのめざめと豚バラ肉の味噌炒め
1、インカのめざめは皮付きのままひと口大に切りレンジで加熱します。
2、豚バラ肉は焼きつけて脂を拭きとり、加熱したインカのめざめの表面を焼き付けます。
3、にんにく、味噌、砂糖、醤油、みりん、お酒とだしを混ぜ合わせたものを2、にざっと加えて煮絡めます。

で、出来上がったのがコレ。
200902281849001

そしてヤーコンはじゃこと一緒に酢の物に。(あ、かつお節かけすぎちゃった)
200902281849000

ご飯に合う!
疲れきっているので、甘めの味付けにしてみました。
もぐもぐもぐ。ニッコリ

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Comments

ども。
インカの目覚め、いいですね。
黄色いサツマイモみたいなジャガイモでしたっけ。
去年育てようと思ったけど、普通のより難しいみたいなのでやめました。

Posted by: かん | February 28, 2009 10:20 PM

インカのめざめ、おいしかったです。
そうそう中はまっ黄色でした。
育て方が難しいとは知らなかったです。
私もチャレンジしてみようかなぁ・・・。

Posted by: ほまめ | March 01, 2009 08:06 AM

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