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December 2009

December 30, 2009

キッチンほまめ。(おつまみばっか)

今日は本年最後のキッチンほまめでした。
最近買ったワインの試飲をしてもらおうと思って。(笑)
ただお客様の都合が微妙だったので、特に何かを用意するということはなかったです。
夕方に来られることが決定し、それからあり合わせでパタパタと準備しました。

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本日のメニュー。
・油揚げのピッツア(じゃことネギトッピング)
・グリッシーニの生ハム巻き
・スティック野菜の金山寺味噌添え
・デザート(紅茶とキルシュのパウンドケーキと、キャラメルティ)

油揚げのピッツアは、先日友人二人が来てくれたときに作って好評だったので、今日も作ってみました。
すると・・・すごく興味津々!

「何これ??トッピングはわかるけど、生地は何??」

私はそういうリアクションが大好物!(笑)
詳しくレシピを説明いたしました。作らないと思いますが。
よっぽど気に入ったのか、私がぼんやり話をしている間にあっという間になくなってました。
私は二切れしか食べてないし・・・。

今日は赤のにごりワインを飲みました。
微発泡とは知っていたのですが、静かに開けたにも関わらず、「ぷしゅ~~~~!」。
飲み口は軽い感じなのですが、発泡のせいかアルコールがよくまわります。
美味しいですし、楽しいお酒です。^^
これはロゼと白も楽しみ~~。

デザートにいたっては、お客様はお腹いっぱいということだったので、遠慮がちにスライスしてお出ししました。
私もお腹いっぱいだったので、少し食べて、少し紅茶を飲んで、しゃべっていました。(どんだけしゃべっとんねん)
でもふと気が付いたら私の分のケーキも紅茶もなくなってました。(笑)
お腹いっぱいって言ってなかったっけ?という私のツッコミは「別バラだから」というひと言で流されました。
今年最後のキッチンほまめも喜んでいただけてシアワセでした。


さてさて、今年は本当にいろいろなことがあり、私にとって踏んだり蹴ったりの一年だったと言えます。
穏やかな気持ちが戻ってきた今、来年は健康で二度と入院することのない一年を過ごしたいと思っています。

今年も徒然日記な「ほまめのひとり言」にたくさんの方に訪れていただきありがとうございました。
みなさん、よい年をお迎えください!

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December 29, 2009

ワイン。

よく訪れるblogで、滋賀県のワイナリーが紹介されていました。
私は滋賀県は近いと思っているので、行ってみたいな~と思っていました。
ワイナリーの中にはベーカリーも併設されていて、近くに美術館やお寺もあるんです。
ドライブコースにはぴったりですよねぇ。
でもどう考えても私が運転することになりそうで・・・。

ワインの試飲できないじゃん。(心の声)

そのワイナリーは「にごりワインのヒトミワイナリー」です。
で、まずはお取り寄せしてみることにしました。決して高いモノではないので・・・。

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右から、赤、ロゼ、白です。
料理ワイン以外でワインを買うのはめ~っちゃんこ久しぶりです。
キッチンほまめの時に来客が自分で飲みたいワインを持ってきてくれるので、ワインを全く飲んでいないというわけではありませんが。(笑)
次のお客様の時に一緒に飲もうと思います。

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December 28, 2009

「Wild Horses」Susan Boyle。

Susan Boyleのアルバムの中で一番好きな曲です。

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December 27, 2009

掃除の合間に。

掃除といっても大したことはしてないし、ちょっとお腹が痛いのでテンション低めの日曜日。
気分転換にパウンドケーキを焼きました。

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紅茶のパウンドケーキです。キルシュで香りづけしてあります。
買い物に行ったときに、本当はピーチリキュールが欲しかったのですが、間違えてキルシュ(さくらんぼのリキュール)を買ってしまいました。ボンヤリの上にウッカリです・・・。
でもいい香りがしてるし、美味しそうです。
暮れに来客がありそうなので、その時にいただきまーす。

これはクリスマスに職場の皆さんと一緒に食べたスフレチーズケーキ。

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オーブンで1時間ほど蒸し焼きにするのですが、ふわふわ過ぎて切りにくかったです。
ちょっと改良の余地ありかも。
美味しかったですけどね。(自分でフォロー)

さて、気分転換はしたし、もうひと踏ん張りしましょう。

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December 26, 2009

大掃除開始?

クリスマスグッズをお片付けしたところ、カーテンに目がとまり、

「あ、カーテンだけ洗っておこうかな」

などと思ってしまったことが運のツキ。
洗濯機を二度回すハメになった。
で、カーテンをはずした状態をふと見たら、

「あ、通気口のフィルターの掃除だけしておこうかな」

部屋に通気口は2つ、お風呂は24時間換気なのでそこにもフィルターがあるし、取り外してフィルターはずして、洗って・・・とそれぞれやっているとけっこう面倒だったりします

フィルターの掃除が終わり、ふと窓を見たら、

「あ、窓が汚いねぇ・・・。窓だけ拭いておこうかな」

狭い部屋の窓ですから数は少ないですけど、網戸や窓まわりも拭き始めると暑い!(笑)
で、お風呂の入口のドアの通気口にけっこう汚れがたまるので、

「あ、洗剤をかけるだけかけておこうかな」

まぁ、これはかけただけで忘れていて、お風呂にお湯を張ろうとしたときに「ひー!」と叫び、そこからちまちま再び掃除が始まったわけですが・・・。

私の大掃除はまるで蟻地獄のよう・・・ズルズルと。


今日は他にもアホなことをやってしまいました。
Oisixからイロイロ届いたのですが、じゃがいもと玉ねぎが来る予定だったので(だって重いんだもん)、豚こま切れ肉だけ買っておいて、届いたら肉じゃがにでもしようと思っていたんですよ。
寒かったので、ミルクスープを作ろうと野菜を賽の目に切っていたら、肉じゃがのことなんかすっかり忘れてしまい、すべてのジャガイモと玉ねぎは小さな賽の目になっていました。
気が付いたのはミルクスープ完成間近に冷蔵庫を開けた時。

「なんだ?このお肉?」

どうりで野菜がめちゃんこ多いと思ったんですよね・・・。
3リットルのお鍋になみなみと超具だくさんスープができてしまいました。
せっせと飲んでますよ。
えーえー自業自得ですから。
寒いのでいいんですけどね。(失笑)


ちょこちょこ来客があるので、部屋は致命的に散らかしているとか、汚いとかはないんですけど、普段掃除しないところを中心にボチボチやります~。
ダメなら年明けの方向で。(笑) ←いいのか、それで

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ヒヤシンス。

先日キッチンほまめに来てくれた友人二人からのお土産のヒヤシンスが咲き始めました。

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柔らかい優しいピンク色。
ドアップでどうぞ。

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その時にいただいた花束もまだまだ元気です。(エアコンをつけるときは廊下に避難させてます)(笑)
花に癒される毎日。
本当にありがとう。


気ぜわしい年末ではありますが、穏やかな気持ちは相変わらずです。
おかげさま・・・なのかな。
ありがたいことです。
今の気持ちのままで新年を迎えたいな。

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December 24, 2009

Merry Christmas!

Best wishes and heartfull greetings for Christmas!

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December 22, 2009

ハマりました。

前のエントリーで友人からお土産にいただいた香り米「十和錦」。
ストックしてあったご飯がなくなったので、教えてもらったように白米8:十和錦2の割合でご飯を炊きました。

うわぁぁぁぁホントにポップコーンみたいな香りがするよ~~!

早速炊きたてを食べてみたら、香ばしくて美味しい!!
鮭ハラスをおかずに、もうご飯が止まらない~~~。
いや、もう、これは危険なご飯です。

えらいモノを教えてくれたわねっ。 >Sっち

お米が少なくなっていたので、この週末に配達されるOisixのカートに入れていたのですが、それをキャンセルして(Oisixにはない)、別のサイトで十和錦がブレンドされたお米を見つけたのでそちらで早速注文しました。
これで安心。(笑)

とりあえず自転車通勤も三日坊主はクリアしたので、プールもがんばるぞ~。
だって食べたいモン。

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December 20, 2009

またまたキッチンほまめ。

今日は高校時代の友人二人がご来店。(笑)

本日のメニューはこちら。

・椎茸のアンチョビパン粉焼き
・サーモンのクリームチーズ巻き
・鶏のささみのバンバンジー
・ホタテのチャウダー
・油揚げのピッツア
・栗の渋皮煮入りケーキ

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いつも似たようなものばかりでスミマセン。
たくさん食べてもらえて、いっぱいおしゃべりして、楽しいひとときを過ごしました。
いつも心配をかけているお礼のつもりでご招待したのですが、却ってお土産をたくさんいただいてしまいました。
おまけにどれもこれも私のストライクゾーンど真ん中。
さすがです・・・。

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トルコ桔梗を中心にしたピンクの花束。

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ヒヤシンス。

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白雪ふきん。

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ハート型の塩こしょう入れ。

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香り米。

サンタさんが一気にやってきてくれたかのようでした。
気を遣わせてしまって申し訳ない気持ちでいっぱいでしたが、素直にうれしかった~~~~!!!
本当にありがとうね。

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また会える日を楽しみにしてます。

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December 18, 2009

スポーツの真冬。

自転車通勤がんばってます。
やっと自転車に乗るカンを取り戻してきました。
なんと下腹部が筋肉痛なんですよ。
これは続けなきゃ~うひゃひゃ。
交通費もかからないしねっ!(これ大事)

さて今日は久しぶり~~~~に仕事帰りに近所のプールに寄りました。
今日はウォーキング中心です。
でも職場を出る前にみかんを一個食べてきたのですが、お腹が空いて空いて・・・(笑)。
そんなに長くはいませんでしたけど、汗びっしょりになるくらい歩いてきました。
ひゅー気持ちいい!!
プールからうちまで自転車で3分程。
おまけに下り坂なので、スッピンのまま一気に帰ることができるんです。(これも大事)
なにせ無精者なので、もう一度きっちり身なりを整えてから帰宅・・・なんて無理無理!

自転車にしても、プールにしても、続けられるペースでやっていこうと思ってます。
ダイエットというよりも、今まで怖くてできなかったことができるようになって嬉しくて仕方がないって感じです。
楽しみながらボチボチと。


最近心が穏やかになってきて、今まで「こうでなくちゃいけない!」と凝り固まっていた部分が少しずつ緩んできたような気がします。
心のしなやかさが生まれてきたというか・・・。
「all or nothing」だった私は、これまで何かにぶつかると心がボッキリと折れていました。
今なら多少の困難があっても、折れるのではなく、しなってなんとか耐えられるのではないのかなって思います。


傍目から見たらまだまだかも。
でもそうだったらいいな。

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December 17, 2009

久しぶりにキッチンほまめ。

久しぶりのキッチンほまめでした~。
メニューは、ビーフシチューとタラモサラダ(写真)と・・・・あとはナイショ。
「作りすぎ」って言われましたけど。(笑)

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日曜日にもキッチンほまめにお客様が来られるので、たぶんタラモサラダも作りますが、同じものを作るので(気に入ったから)その他のはナイショなのです。

昨晩は来客が持ってきてくれたスペインワインを飲みながら、穏やかな時間をゆっくり過ごすことができました。^^
来客も「楽しかった、美味しかった」と言ってくださったので、私も満足。
うっかり栗のパウンドケーキを出すのを忘れていたのですが、その場で少し食べて、半分くらいを今朝の朝ご飯にする~と言って嬉しそうに持って帰りました。


さてさて、今日から自転車通勤を再開しました。
意外と距離がないことにびっくりというか、ガックリ。
でもコンスタントに続けることが大事だもんね、無理せずボチボチやっていきます。
近々プールも再開予定。
うふふ。

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December 15, 2009

ありゃりゃ。

ちょっとご無沙汰してました。
やっと復活です~~~ってまた入院とかそんなことではないですよ。
元気にしてますから。(笑)

先週末は忘年会、土曜日は実家仏事、日曜日は遠縁の100歳で亡くなったおばあさんのお通夜のお取り持ち・・・。
忘年会まではわかってもらえるかと思いますが、「ド」田舎の仏事ごとのたいへんさはなかなか理解してもらいにくいですよね。
旧い旧い習慣が丸残りの地域なので、それはそれは筆舌に尽くしがたい(舌を噛みそう)ストレスをため込んだ週末でした。
かなりブチ切れ、イライラしっぱなし。(汗)

昔みたいに地元の人がほぼ農家という時代ではなくなり、お勤めの人が多くなってきて、体が動く若い世代はこういった仏事に参加することはほぼありません。
私は特殊・・・というか、父が早くに亡くなり、母が仕事をしていたため、地元行事には学生時代から私がずっと行っていました。地元のじさま、ばさまは今でも母に頼みごとはしにくいらしく、フットワークのいい私に何でも来てしまうわけです。
タイミングの悪いことに、入院を地元にはナイショにしていたこともあり、病み上がりを知らない皆さまは当然のように私を使うと・・・。(入院を知らせるとエライ人数がお見舞いに来てしまうから黙ってたの)
いや、動きますけどね。

自宅仏事は流れがきっちり(セリフまで)決まっているので、時間になればその通り動きます。
お出しするお菓子まで時期によってきまってるんだよ~ビックリでしょ。(笑)
この時期はおぜんざいになります。
この自宅仏事でいい加減グッタリ。

翌日はタイミングを見計らってお通夜のお取り持ち(裏方)から帰ってくるつもりが、亡くなった方の娘さんたちはお通夜ギリギリの時間にしか来ないし、孫たちもお葬式の流れなんて知らないので、私が結局告別式のお食事のときなどに必要な道具類を指示して出してきてもらったり(どこに何が入ってるか知ってます)、うちから貸し出したり、来客もお抹茶、お茶出し、翌日の買い出しなどなど・・・・裏方ひとりかよって感じでした。
翌日の仕事はちょっと休めない状況だったのでうちは母一人で参列してもらいましたが、幼なじみである孫たちも「倒れないでねっ」というくらいの走りっぷりでしたし、最初は仕事を休んで手伝いに行くように言っていた母も「もう十分すぎるほどやってもらったから」と許してくれましたわ。はぁ。

月曜日は体中からビシバシと音が聞こえるような感じでした。
今日は自宅でゴソゴソしていましたが、夕方になって突然コテン。寝てしまいました。(笑)
起きたらやっと少し疲れが抜けてきたかなぁ。


そろそろプールに再デビューしようと思っているので、久しぶりに自転車のメンテナンスをしましたよ。
私の自転車はROVERのマウンテンバイク。
でも全然乗っていなかったので、マンションの駐輪場でほこりをかぶって放置自転車状態になっていました。
きれいに拭いて、空気を入れ、油をさし、復活。
早速ドラッグストアに試運転がてら買い物に行ってきました。
気持ちいいねぇ。
ずっと「飛んだり跳ねたり禁止令」が出ていたので、歩くくらいしかしてなかった私。
以前に比べたら少しはやつれたけど、お腹はプヨプヨになったので、がんばって引きしめるぞ~。

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December 09, 2009

袋詰めの秋。

幼稚園時代の幼なじみからお手紙が届きました。
中には通学路沿いの神社で拾ったという紅葉とどんぐり。

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ちゃんと拭いたからね、とのこと。(笑)
紅葉は観たけど、どんぐりを手にしたのは久しぶりかも。
サンタさんを飾った横に、いただいたどんぐりと紅葉を並べました。
秋冬混在の不思議な私のお部屋・・・。あはは

さて、今日は楽しみにしていたことがキャンセルになってしまいました。
残念・・・でもあんまりガッカリしてなかったり。
また機会があるってことがわかっているし、今回の予定を超スーパー忙しい中立ててくれて、アクシデントがあったにせよ今日もできる限りの努力をしてくれたことの方がとっても嬉しかったので、ガッカリはしてないです。
先方にも素直に感謝のキモチを伝えました。
そう思わせてもらえたこと、そう思えたこと、私は幸せですね。


今日、街を歩いていたときにふと気が付いたんです。
辛いこと、悲しいこと、悩むこと、そりゃーいろいろ抱えてます。
でも最近顔のベースは常に微笑んでるって・・・・。

笑顔のないところには幸せはやってこないんです。
笑顔を失くすと加速度をつけてさらに落ちます。
ベースの笑顔だけは、なんとしてもキープしていきたいです。

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December 08, 2009

ちっちゃなサンタさん。

今年はポインセチアは諦めました。
夏にポトスの植木鉢を一回り大きくして植え替えしたら、さらに巨大化してしまったしね。(笑)
でも全くクリスマスの雰囲気がないのも寂しいので、季節感のないポトスに小さなサンタさん登場です。

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栗の渋皮煮のパウンドケーキをいつもとちょっと配合を変えて作ったら、フワフワになっちゃいました。
ずっしり系が好きな私としては、不満が残ります。

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考えたくないことがあるときは、ひたすらお洗濯かお料理をしています。
考えても仕方がないこと・・・かな。
後は残り物の野菜で煮物を作ったりとか。
シーツとか大物を洗ったりとか。

そんな一日もあります。

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言霊。

うーん、私がガッカリすることが起こりそうな予感・・・。
それは社会生活を送っている以上仕方がないことなので、実際にガッカリしても諦めるしかないんです。

でもきっと取り返すチャンスは来るだろうし、きっとそうできるように努力してくれるはず。
10代、20代ならふてくされたり、文句を言ったりもするかもしれないけど、そんな時間やエネルギーがもったいない。
心穏やかに、笑顔でいるためにも、できればネガティブな言葉は使わないようないしたい。

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December 06, 2009

迷い中。

小池真理子さんにハマってしまいました。
先日読んだ「恋」の凄絶さに読後おも~くのしかかるものがありましたが、もう一冊の「夏の吐息」(短編集)にはいくつか自分の心にかかる短編があり、それらは以前村上春樹の「タイランド(短編)」と同じように何度も繰り返して読んでいます。
心にかかったのは「秘めごと」と「パロール」ですが。
ちなみに短編一編をお風呂でゆっくり読むと、タイミング的にどばーっと発汗するくらいでちょうどいいんです。(笑)

さて、何を迷っているかというと、小池真理子さんの本をオトナ買いしようとしてるんですよ、アタシは。
Amazonのカートには文庫本が8冊入ってます。
どうしよー買っちゃおうかなぁ。
「恋」くらい凄絶というか、あまりに重いものは、さすがにはずしてますけどね。
本棚はとうにいっぱいなので、8冊も買うとしたら今持っているものを捨てるか、実家に持って帰るかしないといけないな・・・。
迷い中。

今日は、今週中ごろにキッチンほまめにお越しのお客様のためにシチューを仕込みます。
あんまりシチューって作らないので、不安はありますが(笑)
ゆっくり煮返して数日寝かせたらきっと味が馴染んで美味しくなるでしょう。(楽観的)
来客に「美味しい」と言ってもらうためなら、手間は惜しみませんよ~~~。

ということで、今日はインドアでバタバタします。(なぜか微妙に微熱があるしね)

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December 04, 2009

箸置き。

クリスマスな雰囲気の箸置きを買いましたよ。

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かわい~~~。
早く使いたいなぁ。
箸置きはいくつか持ってますが、季節関係なく使えるものよりも、季節感のあるものの方が使いやすいです。
来客も箸置きを見て「おっ?」てリアクションしてくれますしね。


さてさて、やっとこさ季節性インフルエンザの予防接種が受けられましたよ。
手術一カ月ほど前に担当医に聞いたら「手術後までダメ」って言われたんです。
病院によって手術のどれくらい前から接種禁止とか、期間に差があるみたいですね。
予防接種をしてくださったのは普段からお世話になっている先生で、今回の入院中にもひょこっとお見舞いにも来てくれたんです。
そのお礼を言いつつ、接種の問診。

しか~しなぜか微熱のあった私・・・。(汗)
接種に問題があるほどではないので大丈夫だったのですが、なんで?ってちょっとドキドキしました。
先生に喉をアーーーンと見せたら、

「いつ見ても炎症を起こしやすい喉だねぇ」

と笑ってました。
この先生の診療所は土、日、祝日も診察があるので、その点安心。

「喉が痛くなったらすぐに来ま~~す」

とお気楽この上もない返事をする私。(笑)
喉が痛くなったら、即点滴ってことなんだけどね。

今日はそんなに待合室が混んでいなかったので、仕事のことなど少し先生とおしゃべりしてから帰宅しました。
はー楽しかった。(病気じゃないからね)^^

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December 02, 2009

紅葉とリハビリ?

母とフォーマ(実家のトイプードル)と紅葉見物に出かけました。
先週退院したような?ま、いいですが・・・。

無事にエンジンのかかった自分の車で出発。
母がコーヒーが飲みたいとのことで、近所のサロンぽい喫茶店に入りました。
モーニングがこんなかんじ。

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野菜スープとホットドッグとフルーツ。
これプラス、コーヒーですから。(笑)
さすが~。

さて、向かった先は岐阜県多治見市にある虎渓山永保寺です。
びっくりするほど紅葉してた!ということはなかったのですが、ほどほどの広さで、静かな雰囲気で、とても気に入りました。

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また行きたいお寺です。

お昼をどうしようね~と話していたところ、お蕎麦屋さんの看板が目に留まりました。
次の目的地の途中にあることだし、とりあえず行ってみることにしました。
お店は「蕎麦甚」
あまり期待しないで入ったのですが、雰囲気も味もよかったです。
特に母は気に行った様子。
いただいたのは合鴨膳で、二八そばを注文しました。

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かなりのボリュームで1050円。
少し早めにお店に入ったのですぐに席につけましたが、帰る頃には待っているお客さんがいました。
人気のお店みたいです。

さて、その後当初の目的地にしていた寂光院(愛知県犬山市)に向かいました。
ずーっと車でお留守番だったフォーマを連れて行くことにして、抱っこして車から降りました。
けっこうな坂道が続き、私は「お腹イタ・・・・汗」。
やっと坂道が終わったと思ったら、今度は本堂まで階段が300段だと!!

きゃぁ~~

私が犬を抱っこして途方に暮れていると、母は「ここまで来たら・・・」と階段を登り始めました。
私はせめてフォーマに歩いてもらおうと下におろしたところ、フォーマは数段上がって座り込みましたよ!(怒)
その場で待っていようかとも思ったのですが、なんだか悔しくてフォーマを抱っこして階段を登りました。
犬を抱っこしていたので、ここでは写真は一枚だけしか撮れませんでしたよ。(涙)

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無事本堂にお参りできました。美しい千手観音でしたよ~。
でも登ったら、下らなくちゃいけない・・・。
下りの方がダメージは大きかったですね。
車に乗ってから、「イタタタタ」。
どんだけハードなリハビリやねん!

母は帰りも「コーヒー飲みたい」と・・・・。
行きとは違うお店で休憩しましたよ。
やっぱりこれはお約束。

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小倉トースト。(笑)
このお店はモーニングでなくてもつくんです。(モーニングはもっと豪華)

疲れ果てて帰路につき、実家で休憩するとお尻に根っこが生えそうだったので、そのまま自分の部屋に帰ってきました。
明日は絶対筋肉痛・・・。
でもお天気がよかったし、母も喜んでいたのでよい一日でした。

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