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January 07, 2011

やっぱり地味弁。

2011010708310000

*ししゃもの南蛮漬け
*こんにゃくの煮物(たれ付きで売っているもの)
*魚河岸あげの煮物・・・の残り
*きゅうりのぬか漬け
*しののめのじゃこご飯

ししゃもの南蛮漬けは、片栗粉をつけない方がよかったかな~。素揚げの方がよさそう。
揚げて、オレンヂビネガーとだし醤油に漬けただけ。
今度はちゃんと玉ねぎやパプリカを入れて南蛮漬けっぽくしてみよう。

それにしても色合いが地味・・・というより、色がないねぇ。
やはりプチトマト様が必要かな。

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