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February 2011

February 27, 2011

「LOVE LETTER」 Jason Scheff。

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February 26, 2011

おにぎりカフェ。

友人の臨月妊婦ちゃんとランチに行きました。
当初はキッチンほまめで、という話だったのですが、お互いに予定の合う日がなかなかなくて、うっかり臨月に突入してしまったため、彼女のおうちに近い場所でのランチとなりました。
会えたらどこでもいいからね~。
待ち合わせをして、彼女が一度行ってみたかったというおにぎりカフェマザーズに向かいました。
まだお昼前だというのに、駐車場はほぼいっぱい。人気店なんだね。
デザート付のランチをお願いして、ひたすらおしゃべり。
そして・・・ランチが来たよ~。

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雑穀や発芽玄米のおにぎり三つ、赤だし、卵巻き。
煮物、大根のお漬物、おにぎりには味がついていないので、味噌やお塩が添えられていました。
寒天のデザートにほうじ茶。それとブルーベリー酢もありましたね~。

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マンプク。(おにぎりは二個か三個か選択できます)
美味しい!

そしてデザート。
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オレンジジュース、シフォンケーキ、コラーゲン寒天。
デザート付きは、飲み物とデザート二種類を選べます。

友人の野菜ケーキ。トマトとピーマンをかけ合わせたお野菜を使ったパウンドケーキです。
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味見させてもらったけど、これも美味しかった!

たーっぷりおしゃべりして、オーガニックのお店を見に行ったりして、楽しい時間を過ごしました。
ありがとね。
出産前に友人に会えてうれしかったです。

その後、今日の目的地近くに住む友人Pの顔もちょっとだけ見に行ったりなんかして・・・。
先週会ったやないか、というツッコミはなしでお願いします。
帰り道で買い出しをして、帰宅。

今朝出発するときに標識で車をこすってしまい(塗料がついただけで凹みはなし)、ちょっぴりブルーでしたが、おかげで元気になりました。
やっぱり友達は大切。

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February 23, 2011

ぷりっぷり。

仕事から帰ってすぐに、引っ越してご近所になった友人から電話がかかった。

「あさり、食べる~?持っていくね」

しばらくして友人は自転車で登場。
砂抜き済みのあさりと生ひじき、塩蔵わかめ、太刀魚の干物をおすそわけしてくださった。
早速酒蒸しにしていただきましたよ。

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加熱しても全然縮まないし、身もぷりっぷりで美味しい!
あっという間に完食。
いや~ご近所に来てよかったわ。(笑)

Hみさん、ごちそうさまっ。

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February 22, 2011

買い出し。

友人Pと大府のげんきの郷に行ってきました。
Pは初めてだそうです。
着くころにお腹がぐうとなったので、まずはランチ。
一通りお店を見て、石釜ピザに決定。

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Pは白菜とベーコン・・・だったよね?あ?白菜とソーセージだったっけ??
私は味噌ピッツァ。
焼けるのを待つ間、空腹に耐えかねて他のお店でも何か買おうとしてしまいそうでしたが、ぐっとガマン。(笑)


食後は同じ敷地内の足湯でまったりして、本気の買い出しに突入。
なぜか醤油だのでかいこんにゃくだの、重いものばかりを買う私。
でも大好物のスティックセニョールも買えたし、二人ともゴキゲンでした。


帰宅して税理士さんから足りない書類があると電話が。汗
先週から電話してたけど、携帯にかけるほどでもないかな~と思って・・・とのこと。
できれば携帯にかけてほしかったっす。涙

足りない書類が見当たらないので、深追いして探すよりは再発行が早いと判断。
ネットで調べて電話して、必要書類と場所を確認してダッシュ!!
間に合った~~~。
どちらにしてももう一つ親の分も取りに行かなくちゃいけないので、来週実家に帰らねば。
ふぅ

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February 21, 2011

韓国料理。

お久しぶりの友人と韓国料理を食べに行きました。
お店は韓国居酒屋金剛山です。

チャプチェ(写真がブレた)、トッポギ、ネギチヂミ・・・
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チヂミをトッポギのタレにつけて食べたらすんごく美味しかった~。

ブデチゲ・・・
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キンパッ(海苔巻)・・・
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冷麺も美味しかった~。

自転車だったので、帰りは少しでもお腹をこなそうと、お腹に力を入れてこいで帰ってきましたよ。
無駄な抵抗とも言いますが。

かなり昔に行ったことのあるお店ですが、以前より格段に美味しくなってるような気がします。
いつも行くこの近くの別の韓国料理屋さんよりも、こっちの方が美味しいかも~。
辛いものはダメダメな私でも安心して行けるお店です。
また行く~。

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February 20, 2011

筋肉痛。

既に体中痛い・・・。

実家から頼まれて地元の「川ざらえ」に参加してきました。
川ざらえというのは、田んぼに水を張る春になる前に地区の農業用水に流れ込んだ土や泥をかき出す作業のことです。
力仕事故、普通、女性が参加するものではないのですが。
ま、気にしない。

今朝6時半には家を出て実家に向かう予定が、目を覚ましたら既に6時15分。
私が寝坊とは珍しい・・・なんて考えてる場合ではなかったのですが、朝食を諦め、洗濯ものだけを干し、顔に何か塗り(笑)、駐車場にダッシュ。(昨日濃い緑茶を飲んでしまって眠れなかったんですよ)
早朝なので道が空いていて、予定の時間には着けたから結果オーライ。


この時期に外での作業ということで、防寒対策をバッチリにしていったら、せっせと土をかき出すうちに汗びっしょりになってしまい、ニットのカーディガンは道路に放りだす始末。
ふと周りを見るとオッチャンたちも道路にジャンパーなどを脱ぎ捨ててました。
途中喫茶店での休憩をはさみ(田舎の集まりのお約束)、作業に戻りました。

今度は道路にあげた泥を一輪車に入れる作業だったんですけど・・・・。(一輪車は力持ちオッチャンが運んでくれる)
何気なくスコップを持ち上げると泥の中で何かがニョロリと動いた。


ひーーー!!Kズちゃぁぁぁん(仲良しの庭師さん)!!(泣)


優しいKズちゃんは笑顔でニョロリ(どじょう)をすくって溝に戻してくれました。
その後私はKズちゃんから離れず、どじょうが出てくるたびにすくってもらいました。
泥の部分からそろそろ土っぽいところにかわる頃、土をスコップですくったら、今度は中から大きめの白いプリンッとした物体が・・・。


ぎゃぁぁぁぁ!!!


驚きのあまり今度は無言で道路に後ずさってしまい、普段車なんて一時間に一台も通らないような道にたまたま車が来てて、オッチャンたちはビックリ。
今日は人が多く車もかなり徐行してたので、問題はなかったのですが・・・。(超反省)

白いプリンッとした物体は、冬眠中のカエルのお腹でした。


Kズちゃん「ほま○ちゃん、ヘビは?」
ほま「ダメッ」
Kズちゃん「オレもだめ~」

Kズちゃんは庭師。それでもダメなものはダメなんだそうです。剪定の時にヘビが出てくるとそ~っとフェイドアウトするらしい。
でもね、一番怖いのは奥さんなんだって。
それはその場にいたオッチャンたちみんな同意見。(笑)


どじょうとカエル以外は楽しかった川ざらえ。
でも明日の筋肉痛が怖い・・・。

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February 19, 2011

4名様でキッチンほまめ。

最近キッチンほまめにお客様が多い・・・。
ありがたいことです。
これでもお断りしてる方もいるんですけどね。
昨年末に引っ越して、そろそろ落ち着いたでしょ?と考えるタイミングがお友達みなさん似ているのかもしれませんねぇ。

今日は4名様お越し。
人数が多いので、普段ひとりではなかなか食べられないおでんを前夜に仕込みました。
(ちょっと前に友達からおでん写メを送られて以来すんごく食べたかったのだ!)
シャトルシェフでひと晩じっくり煮込んで・・・・。

*おでん
*ナスの豚バラ巻き
*レタスたっぷり春雨炒め
*油揚げのピザ
似たようなものばっかり作ってますが、気にしないように・・・。

来客前
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来客後
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どっちゃり(笑)

大根しみしみ。
おでんは大きなお鍋にたっぷり作りましたが、ほぼ完売。
名古屋の人なので当然おでんには「つけてみそかけてみそ」を添えましたよ。
他のおかずも完売。
足りなかったのかしら・・・と思うくらいの勢いで食べてもらえて嬉しかったです。
お昼前にやってきて、お客様が帰ったのは6時過ぎ。
ゆっくりしてもらえてよかった。
また来てね。

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February 17, 2011

写真はないけどキッチンほまめ。

前日にキッチンほまめにご予約をいただきましたので少しだけ食材を買いに出かけ、当日は出勤前にお豆腐の水きりだけしていきました。

*ナスの豚バラ巻き 大根おろしと食べるラー油たっぷり
*レタスたっぷり春雨の炒め物
*豆腐グラタン(長いもをすりおろし、ほぐした明太子と卵、だし醤油をよく混ぜて、耐熱皿に並べた水切りした豆腐にたっぷりとまわしかけ、溶けるチーズを乗せてオーブンで焼く)

今回はお酒を飲むお客様だったので、味付けはちょっと濃い目。
辛いもの好きということでナスにも春雨にもラー油を入れすぎ、来客は喜んだものの、自爆。
辛くて泣いてました・・・。気をつけよう。

珍しくちょっと飲み過ぎたかな。
たまにはいいでしょ。(そこ、やけ酒とか言わない)

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February 16, 2011

「PATIENCE」George Michael。

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February 14, 2011

「Killer - Papa was a rollin' stone from Five Live album 」George Michael and Queen

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February 13, 2011

あれ~?

バレンタインのチョコをいただきました。

女性に。

おや?


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いや、実はチョコはおまけなんですけどね。
チョコと一緒に送ってくれたアールグレイをいれて、ほっこり美味しくいただきます。
ありがとう。

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February 12, 2011

キッチンほまめ(ランチタイム営業)。

何年ぶりかな~。
この前いつ会ったか思い出せないくらいお久しぶりのお客様がお越しでした。

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メニューはいつもと同じようなものです。
それに加えて、寒かったのでクラムチャウダーをプラス。

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よく見えないけど、クラムチャウダーです。

飲む?と聞くとニッコリ。
たまたまストックしてあったオーガニックワインを開けました。
で、空けました。(笑)

食べる、飲む、しゃべる。

デザートはおもたせのケーキ。
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美味しい!!


楽しいひと時でした。
ん?ひと時にしては長いか・・・お昼に来て、5時過ぎまでいたから。
ゆっくりしてもらえて嬉しかったです。

私はいろんなことを考えすぎて、しんどくなってしまう今日この頃ですが、穏やかな笑顔のお客様とお話していいエネルギーをいっぱいいただけたような気がします。

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February 11, 2011

じっと見る。

明日のキッチンほまめランチ営業のために、あさりを買いました。
寒いので、チャウダーを作ろうと思って・・・。
砂抜きが面倒なので、ベビーホタテでお茶を濁すつもりだったのですが、ベビーホタテがなかったんです。
で、久しぶりにあさりを買いました。

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砂抜き中。

ついついじーっと見てしまいます。
あさりの砂抜きの邪魔をしないように、そーっと歩いたり。
あさりに気を使う変な私です。

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February 09, 2011

食べられるうちは大丈夫。

なかなかキツイ日々を過ごしております。
なんとかコントロールしつつやり過ごせたらなぁ・・・。

ふう

でもちゃんと食べてるし、寝るようにがんばってるし、きっともうしばらくは大丈夫。

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ほらね。

所用で某病院に行ったとき、帰りにお気に入りのケーキ屋さんのモンパルに寄りました。
どのケーキも美味しそうなんだけど、やっぱりモンパルと言えばタルト。(これは私の勝手なイメージですが)
いちごのタルトを迷わず選びました。

おいしゅうございます・・・。
オレンジピールのハーブティもほっこり美味しかったです。


そして、ノンアルコールのキッチンほまめ。
お酒を飲まれないお客様の時は、ご飯とお味噌汁が基本です。
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*豚の生姜焼き キャベツどっさり
*しらすおろし
*蒸しナス ラー油かけ
*スティックきゅうり もろみ味噌添え
*きのこ入り豆腐あげ(買ったもの) からし醤油
*ご飯とお味噌汁(玉ねぎとわかめ)

作りすぎ・・・か?

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February 05, 2011

買い出しday。

安城市のデンパークの道の駅に野菜を買いに出かけました。(デンパーク園内には入らず)
安い・・・・すごく安い・・・・。買いまくり~。
その勢いで大府市のげんきの郷まで足をのばしました。
野菜たっくさんとお昼ご飯を買いましたよ。

ランチ。
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野菜のお寿司。美味しかったんですが、中には??というものもありましたよ。(笑)

本日の買い出し。
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あ、小松菜は既にざく切りにして冷凍した後なので、写ってないです。

この中にしゃぶしゃぶ菜というものがあります。写真左側の薄い緑色の野菜です。
デンパークで試食して即買いしました。
この生産者さんのお名前がですね・・・。
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ビックリ!!

このしゃぶしゃぶ菜は、店頭では甘めのおひたしになっていたので、家に帰ってからも同じように作りました。
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白菜の芯が柔らかくなったような感じです。
山東菜っていう似た野菜があった気がするけど、違うのかな・・・。
でも美味しい~。また今度見つけたら買います。

帰り道に昔よく魚屋さん目当てに行った市場があったことを思い出して行ってみました。
10年近く行ってないけど、全く変わってなくて笑った・・・。
そこはサクでお刺身を買うと、盛り合わせにしてくれるんです。安いしね。お気に入りです。
今日は貝とカンパチを買いました。
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これで880円。

今晩はお刺身としゃぶしゃぶ菜のおひたしです。
マンプク。

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February 04, 2011

炊いててよかった。

出勤する前に、ふとご飯を炊いておこうと思いました。
急いでお米をといで、タイマーセット。
さらに冷凍庫の豚肉を冷蔵庫に移し、解凍。
なんの予感??

野生のカンというか、案の定帰宅が遅くなりました。
でもご飯があったので、豚のしょうが焼きを作って、すぐにご飯が食べられましたよ。
今朝の私を褒めてあげよう。(笑)
しょうが多め、砂糖も多めの甘いしょうが焼き。疲れたときには甘めの味付けです。

お向かいがコンビニですから、別に買ってもいいんですけどね。
でもコンビニっていう気分じゃなかったのですよ。

冷蔵庫が空っぽになったので、明日は買い出しに行かねば。
もー本気で空っぽ。


それにしても疲れた~~~~。ダウン

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February 01, 2011

チューリップ。

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球根を植えるには時期が遅かったので、既に葉っぱが出ているチューリップの鉢を買いました。
外で育てているのに、この寒さの中、花が咲きましたよ。
エライね・・・。

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