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February 19, 2011

4名様でキッチンほまめ。

最近キッチンほまめにお客様が多い・・・。
ありがたいことです。
これでもお断りしてる方もいるんですけどね。
昨年末に引っ越して、そろそろ落ち着いたでしょ?と考えるタイミングがお友達みなさん似ているのかもしれませんねぇ。

今日は4名様お越し。
人数が多いので、普段ひとりではなかなか食べられないおでんを前夜に仕込みました。
(ちょっと前に友達からおでん写メを送られて以来すんごく食べたかったのだ!)
シャトルシェフでひと晩じっくり煮込んで・・・・。

*おでん
*ナスの豚バラ巻き
*レタスたっぷり春雨炒め
*油揚げのピザ
似たようなものばっかり作ってますが、気にしないように・・・。

来客前
Dsc00711

来客後
Dsc00712
どっちゃり(笑)

大根しみしみ。
おでんは大きなお鍋にたっぷり作りましたが、ほぼ完売。
名古屋の人なので当然おでんには「つけてみそかけてみそ」を添えましたよ。
他のおかずも完売。
足りなかったのかしら・・・と思うくらいの勢いで食べてもらえて嬉しかったです。
お昼前にやってきて、お客様が帰ったのは6時過ぎ。
ゆっくりしてもらえてよかった。
また来てね。

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