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March 19, 2011

味噌ピザ。

先日いただいたパナソニックのホームベーカリーで何度か食パンを焼きました。
少し慣れてきたので、今日はピザ生地をホームベーカリーにおまかせしてみました。
名古屋人の常識「つけてみそ、かけてみそ」をソースに、じゃことエリンギで和風の味噌ピザに。

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黒いですが、焦げているわけではなく・・・味噌ですっ。
仕上げにオリーブオイルを少量かけて出来上がり。

食べる時には先日福岡出張の時に手に入れたゆずすこをかけました。

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美味しい。^^

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