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June 26, 2011

買い物行かずにキッチンほまめ。

今日は所用があったのですが、何せ金、土と続いた送別会、土曜日のお昼は遠縁の四十九日法要でかなり二日酔いな私。
あ”~気分悪っ。
身支度していたときに、お友達からうちに遊びに行ってもいい?というメールを着信。
この人はいつも飲む・・・、とりあえずお酒はある・・・。
おつまみ・・・あり合わせいっかというテンションかなり低めの状態でしたよ。
いや~実は気持ち悪くて買い物なんて行きたくないってのが本音でした。(来客に失礼千万)

用事帰りに車で友人をピックアップし、うちへ。
出かける前にある程度は下ごしらえはしておいたので、あとは仕上げ。
パタパタッと出来たものをテーブルに並べました。
写真はないけど~本日のメニュー。

*スパニッシュオムレツ(玉ねぎ、エリンギ、にんじん)
*ポテトサラダ
*オニオンスライス

スパニッシュオムレツの具は準備してあったので、後は卵液に混ぜて焼くだけ・・・なんだけど。
ひっくり返すときに「ギャッ」とひそかに叫びましたが、友人は気が付いていないようでした。
実はオムレツを一部フライパンの外に飛ばしたの~~~~。
よかった~気がつかなくて・・・とほくそ笑んだのもつかの間、食べ始めてから「なんか飛ばしてたよね?」と突っ込みが。
ちぇー気づいてたのか。そこで黙っているのが優しさだろうがっ。フン(-_-メ)

今日は何のひねりもない料理だけでしたが、美味しい~と喜んで食べてもらえました。
汗びっしょりかいて掃除をしたり、出かける前に集中して下ごしらえをしている間に、二日酔いもずいぶん楽になってました。
友達が来てくれなかったら悶々と一日を過ごしていたかも。
ありがたいことです。

さて、明日は今日の残り物弁当です。

2011062621470000

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